本周產(chǎn)區(qū)天氣總體晴好,大蒜市場(chǎng)貨源供應(yīng)充裕,春節(jié)前買家購(gòu)貨的積極性尚可,氣溫回升后,銷區(qū)市場(chǎng)消化速度加快,下游批發(fā)客商和餐飲、零售的采購(gòu)量增加,行情總體平穩(wěn),大蒜批發(fā)價(jià)格較上周變化不大。
北京新發(fā)地市場(chǎng),大蒜批發(fā)價(jià)格變化不大,貨源走銷正常,邳州6.5cm紅蒜價(jià)格在3.20-3.30元/斤,6.0cm價(jià)格在2.90-3.00元/斤,河南大混級(jí)價(jià)格在2.35元/斤左右,價(jià)格基本未受產(chǎn)地影響,這幾日市場(chǎng)日下貨量加大,下游批發(fā)商備貨積極,餐飲和零售的也增多。
廣州江南市場(chǎng),銷售的主要是邳州蒜和河南蒜,氣溫回升后大蒜銷量略有增多,但這幾天的走量不強(qiáng),邳州6.5cm價(jià)格在3.30元/斤左右,6.0cm價(jià)格在2.85元/斤左右,河南大混級(jí)價(jià)格在1.95-2.00元/斤。