本周銷區(qū)市場貨源消化速度緩慢，大部分批發(fā)市場雖恢復(fù)交易，但由于部分餐飲企業(yè)仍未開工，下游客商采購不積極，以原有客商補貨為主，主流交易貨源以邳州蒜，河南、金鄉(xiāng)蒜走動不快，受產(chǎn)區(qū)價格下滑影響，部分銷區(qū)批發(fā)價格有兩毛左右下跌。
春節(jié)后，北京新發(fā)地市場大蒜批發(fā)價格變化不大，市場下貨緩慢，冷庫蒜日銷量在60噸左右，約為原來日銷量的1/2，金鄉(xiāng)6.0cm凈蒜價格在4.62元/斤左右，河南蒜銷量較少；云南鮮蒜價格浮動較大，3月7日扒皮鮮蒜價格在3.30-3.50元/斤，日銷量在70噸左右。洛陽宏進批發(fā)市場本周大部分檔口恢復(fù)交易，下游二、三級批發(fā)商拿貨積極性不高，部分超市、農(nóng)貿(mào)市場仍處于關(guān)閉狀態(tài)，市場走貨量一般，日下貨量在10噸左右，受產(chǎn)區(qū)蒜價下滑影響，批發(fā)價格回落兩至三毛，河南一般混級批發(fā)價格在3.70-3.80元/斤。
本周上海江橋市場貨源走動不暢，餐飲需求量不大，貨源消化緩慢，整個市場日下貨量在10噸左右，賣家賣貨壓力較大，受產(chǎn)區(qū)價格下滑影響，批發(fā)價格有亂行表現(xiàn)，價格有三毛左右下跌，山東蒜米批發(fā)價格在4.10-4.20元/斤。本周長沙高橋大市場交易平平淡淡，下游客商拿貨積極性不高，部分飯店及小型市場尚未營業(yè)，市場下貨速度緩慢，買家多減量拿貨，個別檔口下貨量約為正常時候的三分之一，批發(fā)價格隨產(chǎn)地下調(diào)，下滑兩毛左右，金鄉(xiāng)6.0cm價格在4.40-4.50元/斤，河南一般混級價格在3.50-3.60元/斤。
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