國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.niqs.net)了解到，目前臨汾市大蒜批發(fā)價(jià)已達(dá)到14元/公斤左右，零售價(jià)在18元/公斤。在這樣的行情下，不少市民、餐館對(duì)于大蒜望而卻步。

　　“五頭大蒜6元錢?師傅，你算錯(cuò)了吧?”17日，在市區(qū)財(cái)神樓早市購(gòu)買大蒜的王女士聽(tīng)到商販報(bào)價(jià)后大吃一驚，平時(shí)沒(méi)注意，今天想買點(diǎn)蒜，沒(méi)想到漲了這么多!”不少市民反映最近的蒜價(jià)太貴，“平時(shí)都會(huì)多買一些蒜備用，現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格都不敢買了。”市民張大爺說(shuō)。

　　一家面館的衛(wèi)老板表示：“現(xiàn)在大蒜價(jià)格高，炒菜時(shí)就會(huì)少用點(diǎn)，但是蒜香味少了，又出不來(lái)味道，所以盼著蒜價(jià)早點(diǎn)降下來(lái)�！币郧帮堊郎隙紩�(huì)放頭蒜，現(xiàn)在客人要才會(huì)給，而且只給兩三瓣。

　　洪洞人王新來(lái)在堯豐市場(chǎng)做大蒜批發(fā)生意已有十年時(shí)間。“這個(gè)月大蒜價(jià)格上漲，生意很冷清，每次進(jìn)十多噸大蒜，去年這時(shí)候只需要七八萬(wàn)元，現(xiàn)在得十四五萬(wàn)元，出貨量不斷減少�！蓖跣聛�(lái)說(shuō)，“原來(lái)一天能賣出一噸，雖然利潤(rùn)不高，但薄利多銷，每天能有五六百元的毛利潤(rùn)，現(xiàn)在每天只有二三百元。”市民所食用的大蒜主要來(lái)自山東和河南，其中以河南鄭州中牟縣為主。今年大蒜價(jià)格居高不下、持續(xù)上漲，最主要的原因是大蒜主產(chǎn)地遭災(zāi)減產(chǎn)。

　　王新來(lái)介紹:“中牟縣現(xiàn)在正處于大蒜種植期，在高價(jià)的刺激下很多農(nóng)民種植大蒜的積極性較高，種植面積也比往年有所增加，如果明年風(fēng)調(diào)雨順，那么明年的產(chǎn)量肯定會(huì)增加。這樣很多存貨商會(huì)考慮年前出貨，如果年前扎堆出貨的話，價(jià)格很可能會(huì)降下來(lái)�！�

　　(來(lái)源：中華網(wǎng))　【原題目：臨汾：“大蒜發(fā)狠” 市民餐館繞道行】