 |
國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.niqs.net)訊 最近網(wǎng)上流傳著這樣一篇帖子：大蒜有很強(qiáng)的藥用價(jià)值，尤其是將其烤食，一個(gè)人吃5個(gè)烤大蒜后，24小時(shí)內(nèi)膽固醇水平、血壓均得以調(diào)節(jié)。烤大蒜真的有這么神奇的效果嗎?
就此說法，甘肅省烹飪協(xié)會副會長、營養(yǎng)師馮勝利表示，大蒜因含有大蒜素，能起到降三高的作用，當(dāng)然還有殺菌的作用，而烤大蒜因?yàn)楦子诒蝗梭w消化吸收，所以效果更為明顯。所以這則帖子中說烤大蒜有降血壓、調(diào)節(jié)膽固醇的作用是真的。
但馮勝利也表示，并不是吃一次烤大蒜就能徹底降低血壓、調(diào)節(jié)血脂，要想療效顯著，必須堅(jiān)持長期多次服用，每天食用10—20克烤大蒜，一個(gè)療程為十天，這樣效果更為明顯。之所以要吃烤大蒜，是因?yàn)樯源笏馊菀讓θ梭w胃黏膜造成刺激，不易消化吸收，而如果用炒熟的方法，勢必要放油炒，這樣大蒜降脂的作用就大打折扣，所以稍微烤一烤，食用口感好而且利于消化吸收。
從食療方面來講，大蒜具有預(yù)防血栓和降低血脂、血液黏膜度、高血壓的作用，但偶爾吃一兩次作用不明顯，需長期食用。
(來源：和訊網(wǎng)) 【原題目：食用烤大蒜可降血壓調(diào)節(jié)膽固醇】
本信息未經(jīng)本網(wǎng)許可，不得進(jìn)行商業(yè)性轉(zhuǎn)載。轉(zhuǎn)載聲明
|
||||||||||||||||||
 |
 |
 |
