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老石于蒜都金鄉(xiāng)
2017年4月26日(周三)
說(shuō)起蒜薹,去年收購(gòu)入庫(kù)的儲(chǔ)存商有喜有憂,抓住機(jī)會(huì)在元旦之前銷售的客商基本都實(shí)現(xiàn)了盈利。后期情況比較復(fù)雜,行情走勢(shì)沒(méi)那么樂(lè)觀。
去年蒜薹入儲(chǔ)量為13.5億斤,也是2011年以來(lái)儲(chǔ)量最少的一年,原因氣候影響,薹條偏細(xì)偏短,單產(chǎn)降低。今年大蒜面積增加明顯,在沒(méi)有外因的影響下,預(yù)期蒜薹單產(chǎn)屬于正常年份產(chǎn)量,據(jù)部分人士估計(jì)今年儲(chǔ)量或?qū)⑦_(dá)到20億斤,相比去年增加近7億斤左右。
現(xiàn)在蒜薹價(jià)格震蕩較為頻繁,交易主基調(diào)是漲少掉多,行情在市場(chǎng)供求或多或少中進(jìn)行著互補(bǔ)性的調(diào)整。近日金鄉(xiāng)交易剛剛啟動(dòng),開(kāi)庫(kù)儲(chǔ)藏的多是蒼山與莒縣和莒南的客商,由于貨多收家少,掉錢(qián)是自然而然的事,不過(guò)這幾天一般都是上午漲回來(lái),下午掉下去,進(jìn)行高低拉鋸,但今天午后就開(kāi)始掉了,這樣就出現(xiàn)了上午每斤一塊多錢(qián)的成交價(jià),下午也許是七毛八毛每斤的可能,意識(shí)中貨量大,或?qū)呀衲晁廪穳旱挠袣怆y喘,會(huì)把價(jià)格逼近幾年低點(diǎn)。金鄉(xiāng)蒜薹雖沒(méi)有大量上市,近期部分地塊薹條有零星斑出現(xiàn),就眼下來(lái)看,整體質(zhì)量還算可以。目前唯獨(dú)蒼山薹一枝獨(dú)秀,價(jià)格穩(wěn)中有升。據(jù)國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)調(diào)研組考察,蒼山今年有氣包蒜現(xiàn)象,部分地塊約占20%左右,導(dǎo)致部分蒜株抽不出薹,蒜薹產(chǎn)量或?qū)⒔档。雖然收儲(chǔ)者介入前都有自己的收購(gòu)心理價(jià)格,但往往到了實(shí)際操作中跟風(fēng)買(mǎi)貨,有時(shí)價(jià)格會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出自己心理價(jià)位,希望大家以警為戒。
去年四月底的時(shí)候我寫(xiě)了一篇帖子,《蒜薹今年要有戲》就是看好蒜薹中線儲(chǔ)存,當(dāng)時(shí)根據(jù)多方調(diào)研金鄉(xiāng)薹最高看到四塊,和我經(jīng)常交流的客戶也許記得我說(shuō)的話;今年我依然看好中線(但對(duì)質(zhì)量較好技術(shù)過(guò)硬的可以放長(zhǎng)線),今年中線看到三塊左右,至于看中線和三塊左右的原因我想以后詳談。
記住不管收購(gòu)價(jià)格高低,收購(gòu)和儲(chǔ)存質(zhì)量是利潤(rùn)的保護(hù)傘,嚴(yán)防儲(chǔ)藏階段出現(xiàn)空心、白心、老化現(xiàn)象。因此其一質(zhì)量好一切都好、其二適機(jī)銷售。
勝算把握能有幾何?不管是收購(gòu)時(shí)還售貨時(shí),我們要認(rèn)真琢磨市場(chǎng),多幾個(gè)假設(shè)多幾個(gè)逆向思維,不要跟風(fēng)從眾,不忘初心,方得始終。根據(jù)自己實(shí)力,穩(wěn)中求勝。儲(chǔ)藏蒜薹三部曲,收好、存好、賣好。盈利于否和收購(gòu)價(jià)格及存儲(chǔ)質(zhì)量密切相關(guān),但和你的預(yù)期與欲望也息息相關(guān),所以我們必須把握住收好存好的兩大環(huán)節(jié)。
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