一、產(chǎn)地行情概覽
六大主產(chǎn)區(qū)雜交晚熟蒜大量開(kāi)挖，各主產(chǎn)區(qū)新蒜上貨量也在一天天的加大。尤其是河南產(chǎn)區(qū)，一周之前上貨量徘徊在一百多車(chē)，進(jìn)入本周后，上貨量增加至兩百車(chē)以上。
金鄉(xiāng)、中牟產(chǎn)區(qū)庫(kù)外蒜上貨量也在與日增加，但價(jià)格并未隨著貨源干度的提升而上漲。據(jù)國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)了解，本季新蒜上市后，市場(chǎng)反映較為平淡，交易熱度提升緩慢，除發(fā)市場(chǎng)及扒米買(mǎi)家有拿貨需求外，多數(shù)炒貨商多在等待新干蒜上市，價(jià)格也是隨行就市。
那么，今年新蒜的采挖進(jìn)度怎么樣呢？快來(lái)隨小編看看下圖（圖1）吧。
(圖1)
正如圖1所示，今年新蒜采挖馬上就要進(jìn)入尾期。據(jù)了解，由于今年鮮蒜上市后的價(jià)格處于歷史相對(duì)低位，蒜農(nóng)對(duì)于鮮蒜的收購(gòu)價(jià)格認(rèn)可度較低，出售鮮蒜的熱情不高，商販下鄉(xiāng)收貨也不積極，使得金鄉(xiāng)、杞縣、邳州等產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨高峰遲遲未能出現(xiàn)。蒜農(nóng)多是把采挖的鮮蒜在田間地頭晾曬幾天后拉回自家存放，等待曬干后理想價(jià)位的出現(xiàn)。相信六月份，新干蒜上市量加大后，業(yè)界人士會(huì)蜂擁而至，大蒜市場(chǎng)會(huì)演繹出精彩劇情。
二、出口交易進(jìn)展
與此同時(shí)，4月份的大蒜出口情況也有了新進(jìn)展，國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2022年4月份中國(guó)大蒜出口總量為19.53萬(wàn)噸，出口總金額為21371.10萬(wàn)美元（包括鮮或冷藏的蒜頭、其它鮮或冷藏的蒜頭、干大蒜、鹽水大蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜）。
其中鮮或冷藏的蒜頭數(shù)量總計(jì)約16.96萬(wàn)噸，與去年同期的出口量14.50萬(wàn)噸相比，同比上漲約16.97%；出口金額共計(jì)14901.79萬(wàn)美元，與去年同期的出口金額14167.11萬(wàn)美元相比，同比上漲約5.19%。
（表一）
從貿(mào)易方式來(lái)看，2022年4月份中國(guó)出口鮮或冷藏的蒜頭一般貿(mào)易量為16.50萬(wàn)噸，金額為14189.81萬(wàn)美元；邊境小額貿(mào)易量為0.46萬(wàn)噸，金額為711.98萬(wàn)美元。
按國(guó)家來(lái)看（如圖2），2022年4月份，中國(guó)鮮或冷藏的蒜頭出口前十位的國(guó)家/地區(qū)分別為：印度尼西亞、越南、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、菲律賓、阿聯(lián)酋、沙特阿拉伯、荷蘭、哥倫比亞、巴西。其中印度尼西亞數(shù)量為5.98萬(wàn)噸，金額為4608.10萬(wàn)美元；出口越南數(shù)量為1.95萬(wàn)噸，金額為1879.14萬(wàn)美元；出口馬來(lái)西亞數(shù)量為1.84萬(wàn)噸，金額為1538.52萬(wàn)美元。
（圖2）
按省市來(lái)看（如圖3）：2022年4月份中國(guó)鮮或冷藏的蒜頭出口前四位的地區(qū)分別為山東省、江蘇省、河南省、廣西壯族自治區(qū)。其中山東省出口量11.57萬(wàn)噸；江蘇省出口量2.36萬(wàn)噸；河南省出口量1.35萬(wàn)噸，廣西壯族自治區(qū)出口量0.26萬(wàn)噸。
(圖3）
三、總結(jié)
從上述出口情況講，山東省、江蘇省及河南省依然是我國(guó)的出口大省，隨著河南及江蘇防疫形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，4月份的江蘇、河南省出口量有小幅增加，說(shuō)明我國(guó)出口韌性較足，特別是在大蒜價(jià)格位于較低水平的時(shí)候（如2020年出口量在218萬(wàn)噸，2018年出口量在179萬(wàn)噸，2021年出口量183萬(wàn)噸）。
馬上就要迎來(lái)夏季的第三個(gè)節(jié)氣，芒種，新干蒜交易馬上拉開(kāi)序幕，誰(shuí)才是大蒜市場(chǎng)的掘金者呢，讓我們拭目以待？
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