元旦過后，節(jié)日氛圍日漸濃郁，大蒜市場迎來年終大考，蒜價是發(fā)起最后沖刺，還是將轉(zhuǎn)入下跌通道？
從行情方面看，回顧整個12月，大蒜市場行情偏弱震蕩，年末臨近，儲存商普遍有獲利出局意向，短炒臨期的貨源更是急尋買家，貨源供給量呈現(xiàn)一般偏多狀態(tài)。年底，市場需未見明顯提振，大蒜市場交投氛圍低迷，短炒商觀望情緒不減，剛需客商拿貨不積極，買家挑揀低價位貨源適量跟進(jìn)，整庫貨源換手率較低，市場交易維持供多需少局面，庫內(nèi)大蒜價格走勢趨弱。
從價格方面看，雖然庫內(nèi)蒜成交疲軟，但賣家要價普遍堅持，即使急售的貨源讓價幅度也不大，產(chǎn)區(qū)交易往往面臨低價位的貨不好買、高價的貨賣不動的局面，客商即使有需求也往往是貨比三家后，成交多圍繞低價位的貨源進(jìn)行，月內(nèi)大蒜價格小幅偏弱運行。
以金鄉(xiāng)庫內(nèi)一般混級的價格為例，12月1日的價格在4.53元/斤左右，此后價格反復(fù)偏弱震蕩，月內(nèi)最低價格在4.43元/斤左右。本月金鄉(xiāng)一般混級均價約為 4.47元/斤左右，與上月均價4.50元/斤相比，環(huán)比下跌約0.67%。
大蒜市場偏弱行情分析：
1、節(jié)前市場賣壓顯現(xiàn)。今年從收購期開始，大蒜價格是先低后高走勢，價格水平要整體高于去年同期，原始貨每噸盈利達(dá)到兩三千元，當(dāng)前階段賣貨原始存貨商是穩(wěn)賺不賠，還能快速回籠資金，部分持貨商在春節(jié)前將貨源出售變現(xiàn)。
2、臨期貨源持續(xù)沖擊市場。今年流入大蒜市場的資金量較大，從8月份就有庫內(nèi)貨源倒手，開庫交易后庫內(nèi)蒜炒作更是頻繁，按照買家預(yù)付定金的多少存儲期限有長有短，很多都是以月為期限，使得臨期的貨源在源源不斷出售，對大蒜行情形成一定沖擊。
3、春節(jié)后市場預(yù)期不高。新季大蒜種植后，主產(chǎn)區(qū)氣候條件適宜，大蒜苗情好于去年，若后期無特殊氣候因素出現(xiàn)，降低了部分儲存商對春節(jié)后大蒜市場的預(yù)期，持貨商節(jié)前賣貨也是在歸避后期市場潛在風(fēng)險。
4、大蒜市場節(jié)前需求啟動緩慢。大蒜市場需求總體平淡，成交多以剛需為主，買家需求并不急切，多有壓價拿貨現(xiàn)象，12月中旬之后，印尼配額基本完成，海外市場需求下降，出口對行情的帶動作用減弱。
后市影響行情的因素：
庫存量近五年同期最少。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年五一之后庫內(nèi)老蒜剩余量約為98萬噸，是近五年來剩余量最少的一年，今年新蒜的收儲量約為420-430萬噸，也是近五年來最少的一年。受庫外大蒜提前出清影響，8月中旬庫內(nèi)大蒜就有了大規(guī)模交易，銷售時間較往年提前20-30天，9-12月份庫內(nèi)蒜銷量總體要大于去年，元旦過后，全國大蒜剩余量約在200-210萬噸。（數(shù)據(jù)統(tǒng)計和計算或與實際情況存在一定偏差，本文內(nèi)容與數(shù)據(jù)僅供參考。）
節(jié)日效應(yīng)的驅(qū)動。今年元旦和春節(jié)時間臨近，節(jié)日備貨有可能較往年提前啟動，市場剛需的釋放將會增強客商拿貨的積極性，對銷量起到一定拉動作用。另外，節(jié)日刺激和天氣、物流運輸?shù)纫蛩?，將會對大蒜價格起到一定助推作用。
天氣因素不可控。目前極端天氣并未出現(xiàn)，今年冬季氣溫較常年同期偏高，雖然局部地區(qū)大蒜苗出現(xiàn)病害，但大部分產(chǎn)區(qū)苗情長勢良好，加上云南產(chǎn)區(qū)鮮蒜已經(jīng)開始上市，使得儲存商對年后行情的擔(dān)憂加重。
在供需調(diào)整之下，春節(jié)前的市場將會是充滿波折并蘊藏潛力的，對此， 儲存商要密切關(guān)注市場動態(tài)，根據(jù)自己持有的貨量情況，合理制定出貨計劃，抓住獲利機會，降低潛在風(fēng)險。
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