國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.niqs.net)訊　入春以來，張家口市蔬菜市場先是蔥價居高不下，最近終于有了回落趨勢，但緊跟蒜價也持續(xù)走高，作為百姓餐桌上必不可少的調(diào)味菜，近日達(dá)到了每斤九元左右。近日，蒜價已開始回落，“平價蒜”指日可待。

　　近日，在一菜市場內(nèi)，鄭先生在此做蔬菜零售生意已有六七個年頭。當(dāng)天他的菜攤蒜價是每斤9元，對此鄭先生也表示無奈，“大蒜最近進(jìn)價就很貴，我每斤也就加了幾毛錢，去掉運(yùn)輸、損耗，不賠錢就行了�！彪S后在橋東區(qū)馬路街，劉先生在此擺菜攤也已多年，因?yàn)槭锹短焓圪u，成本相對較低，但他的蒜價也達(dá)到八元左右。劉先生說：“賣菜這么多年，如此高的蒜價還是第一次遇見，但最近幾天蒜價已經(jīng)開始回落了�！�

　　幾位前來買菜的顧客表示，原來家里的蒜沒了都會買不少放在家里存著，但最近因?yàn)閮r格高，改成了即吃即買，保證有的吃即可。鄭先生和劉先生也表示最近成辮買蒜的顧客基本沒有了，大家都是家里需要才少買一些。作為蔬菜零售攤和消費(fèi)者，大家都在等待蒜價回歸正常。

　　蒜價走高已有半個多月的時間，據(jù)了解，主產(chǎn)地山東泰安地區(qū)10萬畝大蒜苗凍傷，部分地方死苗嚴(yán)重。同時大蒜主產(chǎn)地萊蕪市18萬畝大蒜苗也受到了不同程度的凍害。在此背景下，也不排除一些蒜商趁機(jī)炒作，囤貨惜售，推動大蒜漲價。而新蒜的上市價一般會參照老蒜價格，今年老蒜價高，新蒜一上市相對價就高。不過有批發(fā)商表示，這么高的蒜價不會持續(xù)多久，一般到四月底，河北、山東的新蒜大批量上市，新蒜價格應(yīng)該會被壓低，老蒜也會降價。而且大蒜每年的冷庫存儲期是從五月到次年五月，五月前就需要清倉出貨了，屆時應(yīng)該會降價。

　　(來源：光明網(wǎng))　【原題目： 蒜價開始回落“平價蒜”指日可待】