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工人包裝出口大蒜
國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.niqs.net)了解到,金鄉(xiāng)大蒜的種植歷史已達(dá)2000余年,全縣常年種植大蒜70萬畝,年均產(chǎn)量80萬噸,產(chǎn)品出口到160多個(gè)國家和地區(qū),其面積、產(chǎn)量、品級(jí)、品質(zhì)、出口量均居全國之首。
“大蒜外貿(mào)企業(yè)最初大多停留在粗加工階段,利潤不高,實(shí)現(xiàn)深加工后,帶來的利潤卻是粗加工難以比擬的。”據(jù)金鄉(xiāng)縣某生物科技有限公司的負(fù)責(zé)人魏經(jīng)理介紹,早期的大蒜出口企業(yè)一般只做簡單包裝,有些可能涉及到蒜片、蒜粒和蒜粉的生產(chǎn),但這都屬于粗加工階段。同樣的大蒜原材料經(jīng)過深加工后會(huì)有明顯的不同。“最直觀的一種大蒜深加工就是經(jīng)發(fā)酵工藝后生產(chǎn)出的黑蒜,相較于簡單包裝就出售的大蒜,黑蒜經(jīng)過長時(shí)間的低溫發(fā)酵后,其利潤會(huì)出現(xiàn)大幅上漲!
同時(shí),據(jù)金鄉(xiāng)縣商務(wù)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,面對(duì)國內(nèi)外大蒜種植面積不斷擴(kuò)張,市場(chǎng)競(jìng)爭日趨激烈的形勢(shì),他們以有機(jī)化、現(xiàn)代化、集團(tuán)化、農(nóng)工科貿(mào)一體化為方向,主動(dòng)適應(yīng)國內(nèi)外高端市場(chǎng)需求,推動(dòng)大蒜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前,金鄉(xiāng)縣70萬畝大蒜中,已有35萬畝獲得綠色認(rèn)證、3.7萬畝獲得有機(jī)認(rèn)證、近10萬畝正處于有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證中。
為壯大大蒜產(chǎn)業(yè),增強(qiáng)國際競(jìng)爭力,金鄉(xiāng)縣借助互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì),加大信息化平臺(tái)建設(shè),組建了中國大蒜產(chǎn)業(yè)信息聯(lián)盟。聯(lián)盟成員單位覆蓋山東、四川等20個(gè)大蒜產(chǎn)區(qū),形成了涵蓋全國大蒜產(chǎn)區(qū)的信息平臺(tái)。金鄉(xiāng)縣加速推進(jìn)國家級(jí)大市場(chǎng)建設(shè),金鄉(xiāng)大蒜國際交易市場(chǎng)被列為“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)”,中國冷鏈物流中心正式開工建設(shè),海關(guān)場(chǎng)站、檢驗(yàn)檢疫和無水港項(xiàng)目順利推進(jìn),大蒜價(jià)格指數(shù)正式啟動(dòng)運(yùn)行,金鄉(xiāng)正加速實(shí)現(xiàn)由大蒜“種植中心”向“價(jià)格形成中心”的轉(zhuǎn)變。
進(jìn)入新世紀(jì)以來,大蒜加工企業(yè)的經(jīng)營方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變,大蒜貯藏加工能力大幅提升,全縣擁有恒溫庫1300余門,貯藏能力達(dá)到130余萬噸;加工企業(yè)發(fā)展到700多家,研制開發(fā)出蒜油、蒜粉、蒜素等精深加工產(chǎn)品40余種,被命名為國家級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品加工示范基地
金鄉(xiāng)大蒜以“五個(gè)中華之最”而聞名遐邇,其面積、產(chǎn)量、品級(jí)、品質(zhì)、出口量均居全國之首。先后榮膺首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)、“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“歐盟地理標(biāo)志認(rèn)證”、“中國馳名商標(biāo)”等稱號(hào),“世界大蒜看中國,中國大蒜看金鄉(xiāng)”已經(jīng)成為廣泛共識(shí)。
(來源:濟(jì)寧新聞網(wǎng)) 【原題目: 金鄉(xiāng)大蒜變身“金疙瘩”:年產(chǎn)80萬噸 出口量全國居首】
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